Mille feuille framboise et mousse au choco blanc

Ingrédients

Pâte philo ou feuille de brick
Miel
Framboise
100 cl de crème
100 g chocolat blanc

Découper les feuilles de brick de la forme voulu. Superposer 2 ou 3 feuilles.
Entre chaque feuille napper de miel, ainsi que sur la feuille du haut.
Faire dorer environ 8 minutes à 180°

Préparer une mousse au chocolat blanc.

Monter une chantilly avec la crème.
Faire fondre le chocolat blanc.
Au robot, mélanger les deux appareils.
Laisser prendre l'appareil au frais jusqu'a obtention. Selon l'appareil, la prise peux prendre jusqu'a plusieurs heures.

Monter votre mille feuille à votre guise !!